昨日は夫の同級生が３人来ての飲み会。
前は頻繁にしていたけど、年を取るにつれて回数は激減。
今日も１ヶ月以上ぶりでの飲み会でした。



ちくわで大葉・チーズ・しば漬けを巻いたもの。



じゃがいものバター醤油炒め。
↑で余った大葉もトッピング。
こってりあっさりになって、すごい勢いでなくなった１品。



yomeちゃんのところで見て以来ず〜っと作りたかったもの。
私的にはありなんだけど、男性にはあまりうけませんでした。
次回は女性ばかりのときに作るぞ!!
それとカボチャのサラダになるはずだった品。
カボチャを茹ですぎて柔らかくなりすぎた。
なので、アボガドも混ぜてディップっぽくしてクラッカーに乗せて食べました。



アジの南蛮漬け。
これも大人気。
お酢のお料理って大好きだな。

などなどたくさんありました。
そのほかにウインナー・ほうれん草のナムル・シシャモ・チーズ・オリーブ・スティック野菜・チンジャオーロースー・マーボー春雨など。

次回は５月３日。
GWで帰省してくる夫の友人も来て総勢何人になるのやら…。

カツ丼
ほうれん草とキャベツのナムル
カボチャ煮
お味噌汁

本当はほうれん草のナムルのはずだったのだけど、昨日千切りしたキャベツがちょっとだけ残っていたので混ぜちゃいました。
茹でたほうれん草と生のキャベツ。
ごま油をかけてよく混ぜ合わせ、そこに塩を少々。
味をみて、ゴマをた〜っぷりと振りかけます。
これでナムルの出来上がり。
こんなに簡単のに、おいしい一品。
ナムル、大好きです(*^_^*)

そして息子は…。
カツ丼なのに昨日と同じく白いご飯を所望。
そしておもむろにご飯茶碗を持ち、おわんの中に投入。
お味噌汁かけご飯です。
あぁ、せっかくの美味しいカツ丼が…。


夕食を終えた後、母屋へ友達からもらったお菓子を持って行くと、義姉と子供たちがいた。
しばらく息子を一緒に遊ばせていると義母がヨーグルトを出し始めた。
バナナにイチゴ…切ってヨーグルトをかけて息子たちを呼ぶ。
「ヨーグルトあるから食べられ」
７歳、５歳、４歳のお子ちゃま達はヨーグルトをパクパクと…。
いいですよ、うちはもうご飯食べたから。
でも、義姉家はまだでしょ？
夕食前にそんなに食べたら夕ご飯が食べられないでしょ!!
なんで６時半を過ぎているのにそんなものを食べさせるの？
理解し難い家です(苦笑)

今日遊びにきた同級生の妹ちゃんからいただいたもの。
マドレーヌっぽいかな。
どうやら金沢の特産物を入れたケーキらしい。
まだ食べてないので味のほうは分かりませんが、きっと美味しいと思ういます。

今日二人がうちに来たのは、妹ちゃんにベビーベッドをあげるため。
何だか、いらないものをあげるみたいで気が引けるのだけど、でも買うと結構いいお値段するものだしね。
ベッドちゃんも使ってもらえてきっと嬉しいはず!!
妹ちゃんならきっと３人くらい産みそうだしね(笑)
もうしばらくお腹のなかで元気に育ってね。
生まれたらまた遊びに行くね。

トンカツ
山盛りキャベツ
ソバサラダ(ゆで卵・ほうれん草・キュウリ)
カボチャ煮
お味噌汁
ご飯

とんかつ用のお肉を使うと噛み切れない息子。
そのために今日のとんかつは薄切り肉を何枚も重ねて、それらしく見えるように成形したもの。
実は…私はこのトンカツの方が好き。
柔らかいし、ジューシーだし。
それに普通のトンカツは脂身(あのブヨブヨした感じが大嫌い)がとても気になるけど、薄切りのお肉だから全く気にならない。
すごくステキなお料理です(笑)
しかも、とんかつ用のお肉よりも薄切りのほうがお財布にも優しいしね♪

今日はママ友と一緒にパン作り。
今回も楽をして、こねる作業はホームベーカリーまかせです。
本当は自分でコネコネしたほうが美味しいんだけどね…楽を覚えてしまったらもうダメです(苦笑)

アンパンマン
メロンパン
ハムとチーズのロールパン
ウインナーパン

の４種類。
写真はアンパンマンとウインナー。
いつもアンパンマンが可愛く作れない。
どうしたら、お店に売っているみたいにほっぺをまあるく可愛く作れるのかなぁ？
誰か教えてください。
メロンパンも前回はちゃんと上に線を入れたのに、今回は忘れていました。
ダメダメです(>_<)

帰ってきてからパンを見つけた息子。

これ誰の？？
オイラの？？
お父さんに食べたらダメ、って言っておいてね。

いつも美味しい、と食べてくれる息子。
今日作ったのは明日の朝に食べようね。
それまで誰も食べないように見張っておくからね。

エビチリ
春雨サラダ
大根ステーキ
ご飯
お味噌汁

息子に朝、何が食べたいか聞くと「エビチリ」と。
なんて生意気な息子だろう。
４歳児の答えなのに…。
でも、親ばかな母は早速冷凍庫からエビちゃんを取り出して解凍。
殻をむいて、お酒に付けておきました。

リクエストしただけあって、夕ご飯の食べっぷりは目を見張るものがありました。
エビだけでも８匹ほど。
ご飯もお茶碗に１杯(フリカケ効果)、サラダも食べて大根にいたっては美味しい♪と連呼しながら３切れも食べていました。
こういう風に食べてくれると作りがいがある、ってものだよ♪

明日は、美味しいと評判のお店に焼肉を食べに行きます。
先日あったお祭りの打ち上げで、友達と実父がカラオケで賭けをして友達がみごと勝ちました。
その賞品(?)が焼肉。
私は付き添いです(笑)
美味しい所だけついていきます!!!!

友人のシンガポール土産。
出張ですよ。
海外出張って響きがステキ♪
さすがエリートです。

もらった物はドライマンゴーとカヤジャム。
ドライマンゴーは息子の大好物の一つです。
以前知り合いからもらったのはいいけど、甘すぎて誰も食べなかったのを彼は一人でパクパク…。
全部食べてしまい、もうないの？と不満そうだったのでちょうど良かったです(笑)
もう一つはカヤジャム。
なんだ？カヤって。
しかも、書いてある日本語が微妙。
明日にでもパンに塗って食べてみようと思います。

さらに、こんなものまでいただいちゃいました。
イワキのロールケーキ。


美味しいです。

りょーちん、どうもありがとう。

鮭のムニエル
サトイモの煮っ転がし
黒豆
ほうれん草と千切り大根のおひたし
お味噌汁
ご飯

息子の大好きなワンプレートご飯。
それなのに、昨日はふりかけご飯がいい、とお茶碗に入れ替える。
お皿の上でもお茶碗でもフリカケかけたらふりかけご飯に変わりはないのに…。
彼のこだわりらしいです。
今まではそんなこと言わなかったのにな。

カレイの煮付け
黒豆の煮物
長いもと豚バラの炒め物
お味噌汁
ご飯

今朝買ったカレイ。
買ったときには油で揚げて野菜のあんかけをかけて食べようと思っていたけど、夕方作るときには煮付けに。
揚げるのがメンドクサイ。
アンを作るのがメンドクサイ。
揚げちゃったら離乳食に使うのはちょっと気がひける…などなどの理由から変更したわけなのだけど、息子と夫にはちょっと不評な献立になりそうだったので、急遽炒め物を追加。
こうなるんだったら、揚げたほうが楽だったかな？

長いもの炒め物は以前ベーコンで作ったものを豚バラに替えて、ピーマンも投入。
味付けはオイスターソースで適当に混ぜ混ぜ。
息子はピーマンとお肉ばかり食べていました。
おかげで夫の分は緑色がなくなって、色合いが悪い(笑)



今日、幼稚園は11時30分でおしまい。
なのでお寿司パーティをすることに。
大人７人、園児９人、それ以下５人の総勢２１人。
すごい数だわ(苦笑)
朝からママ友が集まって、お寿司作り。
シーチキン・納豆・キュウリ・ハム・卵・ソーセージ・シイタケ。
巻き巻き巻き巻き………たくさん巻きました。
５合巻いて、３合にぎって、５合おにぎりにして。

おにぎり２つだけ残ったものの、あとは完食!!
そのほかにまだお菓子やらフルーツポンチやらお茶やらジュースやら残った野菜やらなんやらかんやら大量に。
それもほぼ完食。
シートの上に座ってピクニック気分です。

たくさんお話をして笑って遊んで、とても楽しい１日でした。
快くおうちを提供してくれたＳさん、本当にありがとうございました。
お腹の調子は大丈夫？無理しないでね♪

今日は幼稚園のママ友がうちに来て、一緒にパン作り。
コネコネはホームベーカリーにおまかせして、成形からの作業です。
アンコを入れたアンパンマン。
クッキー生地でのメロンパン。
ハムとチーズが美味しいハムチーズ。
たくさん出来ました。

ちびっ子達もママ達も出来立てをパクパク。
ふんわりホカホカの出来立てパンはやっぱり美味しいです。

おうちにお持ち帰りした分もすぐになくなったらしいです。
やっぱり作って食べると美味しいね。

。


今日奏翠庵ちゃんが用事があってきてくれました。
関東に住んでいる彼女。
ここ、富山までは遠いだろうなぁ。
それもお土産を持って…アリガトウ。
とは言っても、彼女の本当の目的は私ではないので。
私はツイデです(笑)

もらったお土産はお菓子です。
クッキーやシュガーボールみたいなお菓子。
しかも画像を見てもらえば分かるように、とてもカワイイの。
テントウムシやひよこの形です。


食べるのがもったいないくらいカワイイ。
このまま飾っておきたいくらい。
でも…明日には息子に食べられてしまうのだろうな(^_^;)

奏翠庵ちゃんありがとうね。

。


いなり寿司
サラダ巻き寿司
キュウリと中華くらげの酢の物
大根ステーキ
お味噌汁
　(の予定)

今夜のメニューになるはずのお料理です。
お寿司はもう作っちゃったからね。
本当はいなり寿司だけのつもりが酢飯が余ったので急遽巻き寿司も。
なので、簡単に切っただけの具でサラダ巻きです。
お寿司大好きな息子君なので、何巻きでもきっと大喜びで食べてくれると信じています(笑)

明日、明後日と地元の春祭りです。
明日は宵宮なので、神社で奉納です。
これが本番なんだけど、どうしても盛り上がるのは次の日曜日。
夕方に神社だけでの奉納を見るより、次の日の町中で獅子舞やお神輿、庵屋台が出ているほうがお祭りっぽいですものね。
そんなわけで明日、明後日は大忙しです。
着物を着なくちゃいけないのでそれに合わせて娘のお宮参りも行って来ます。
晴れてくれたらいいなぁ。

桜が満開のこの季節、とっても気持ちがいい。
幼稚園の帰りに友達と一緒に河原に行きました。
うちの近所の河原は、川沿いにず〜っと桜が植えてあってとてもキレイです。
子供たちはそれぞれ楽しく遊んでいました。

息子は友達と一緒にキレイなお花を摘んでくれました。
せっかく摘んでくれたので、飾ってみました。
花がきれいだ、と感じれる子に育ってくれたことに感謝したいです。

昨日の夕食。
ビーフン
カボチャのサラダ
こごみ
鶏そぼろご飯(息子はさくらでんぶのご飯)
お味噌汁

前のブログからここのブログに変えてから、なかなか更新しなくなってしまった。
ご飯を作ってないわけじゃなくて、忙しいからなの。
今度の土日に行われるお祭りの練習。
娘の離乳食。
新学期だからなんとなく(笑)

友人にせかされました。
今夜のメニュー考えるのが大変だからちゃんと更新してくれ!!と。
そんなぁ…自分で考えてつくろうよ(^_^;)

でも、ここで見られていると思うと手抜きは出来ません。
なので…Ａちゃんのためにもちゃんと作るよ(笑)

昨日、ふとおもいつきでマドレーヌを焼いてみた。

始めは普通に焼いていたけど、ちょっと遊びたくなって焼く直前にココアと抹茶を投入。
茶色と緑のマドレーヌの完成。
でも…味も香りも普通のマドレーヌとあまり変わらない(ーー;)
見た目だけです。

それでも息子はいろんな色がある〜。と大喜び。
義母にもあげたら、ちょうどお友達がこられたらしくその方々の反応もよかったとのこと。

こんな適当なマドレーヌなのに喜んでもらえて光栄です