「今日、本町ご飯？」
幼稚園からの帰り道息子に聞かれた。
私「違うよ。うちでご飯食べるよ」
息「本町がいい〜〜!!!!」
私「じゃあ、おばーちゃんに聞いてみたら」

実家での夕ご飯が大好きな息子。
早速聞いていました。
「今日、本町で餃子食べたい!!」
それって聞くんじゃなくて、希望を言っているだけじゃん(苦笑)
母は快くOKしてくれました。

うちで娘と私の3人で食べるご飯は楽しくないそうです。
確かに実家に行けば、おじーちゃんもおばーちゃんも…そして犬もいる。
息子にとっては犬がいるというのがとても嬉しいことです。
私もご飯の用意をしなくていいから楽なんだけど、でも、その分寝る時間が遅くなる…。
まっ、楽だからいいことにしておこう(笑)

デジカメの調子が悪い…。
悪い、というよりダメかも。
液晶がおかしくなったっぽくて何を写しているのかまったく分かりません(ーー;)
買い替え？？
まだ2年くらいしか使ってないのに…。
でも、今日、ふと見たら娘が食べていたんだよね…デジカメを。
はぁ…。
直らないかなぁ〜〜。

肉じゃが
和風さっぱりチャーハン
トコロテン
トマト
採れたてキュウリ
キュウリの漬物

冷蔵庫をゴソゴソしていたら大葉を発見。
なのでチャーハンに入れてみました。
味付けに顆粒のダシの素を入れて、最後に細く切った大葉を投入。
鍋肌からお醤油も回しいれて…。
大葉がさっぱりとしていて、今日みたいな暑い日にぴったりな一品になりました。

夕ご飯を食べてシャワーを浴びて子供たちを寝かせてから帰ってくる夫。
その夫が今日、お土産を持って帰ってきました。
会社の方が(夕方からの勤務らしい)朝から海に行って取ってきたらしいサザエ。
12個ももらっちゃいました。
今日取って来た物なのでもちろん生きています。
生きているサザエなんて見るの初めてかも。
お刺身でも大丈夫だったのかもしれないけど、ちょっと怖かったので全てつぼ焼きに。
お酒を入れてグリルで焼きました。
グツグツしてきたらお醤油をちょっと入れて完成!!
海の香りがして、プリップリでとっても美味しかったです。
工場長、ご馳走様でした!!!!

カレイの骨せんべい
あぶっただけの油揚げ
野菜たっぷりスープ
キュウリ
トマト
雑穀ご飯

今朝は雨が降っていて寒かった。
今夜は温かいスープが美味しい夜になるだろう…と予想して朝から仕込んだスープ。
野菜庫にあった野菜とウインナーを入れてシャトルシェフちゃんがゆ〜っくりと味をしみ込ませてくれた美味しいスープ。
夕方から雨があがり蒸し暑くなってきた。
美味しいはずのスープの味が半減でした。
でも、やっぱり野菜たっぷりのスープは美味しいね。

テーブルにご飯やオカズを並べてから気がついた。
あれ？？1品足りない!!
それから大至急焼きました。
それがこちら。


見た目がちょっと悪いですが…。
エビのオリーブオイル焼きです。
これが簡単で美味しい♪
498円で200円引きシールが貼ってあったエビちゃん。
12匹も入っていてこの美味しいお味。
家計(飲兵衛に??)に優しいお料理です(笑)

【作り方】
・エビは殻つきを準備(頭はあってもなくてもOK。だって取っちゃうからね)
・殻がついたまま足だけ取る(頭つきの場合頭も取る)
・背中側に切り目を入れて、背ワタを取る(包丁よりもキッチンバサミが便利)
・お酒にしばらく付けておく。
・耐熱皿に並べて塩を振り、オリーブオイル大さじ１杯ほどかける。
・オーブントースターで10分ほど焼く。

これだけの簡単な作業のくせに、とっても美味しい。
イタリア料理のお店とかで出てきそうなお味です。
殻をむきながら食べるのがまた美味しい。
しばらくはこの味にはまりそうです(笑)

ネギの豚肉巻き
ゴボウのから揚げ
セロリ
キュウリ
冷奴
海草のお味噌汁
ご飯(息子だけカレーライス)

今年のおばーちゃんのネギは固いらしい。
煮ても美味しくないから焼いて食べたほうがいい、と昨日大量にもらったネギ。
豚肉で巻き巻き…焼きました。
じっくりと焼くとネギの甘みがしっかりと出るし、とってもジューシーになるのでお気に入り。
今日は豚肉なので、ソース味。
ご飯が進むお味です。

今日は日曜日。
昨日の飲み会で飲みすぎたらしい夫は朝から調子がよろしくない。
午前中…寝てた。
午後……娘とお昼寝。
夕方……ソファーで息子の借りてきたドラえもんのDVDを息子と一緒にボーっと見ている。
こんな夫に付き合って、私もこれといって何をしたわけでもなく一日を過ごしてしまった。
もったいないなぁ。
でも外は雨だったし、多少のお買い物は行ったし…夫よりは運動量の多い一日だったことは間違いないと思う(苦笑)

来週はもうちょっと楽しい日曜日が過ごせたらいいなぁ♪♪

昨日は最近2週に一回行っている恒例の飲み会。
作ったものはいつもとあまりかわらない。

・マカロニサラダ
・トマト
・キュウリ
・コンニャクの炒め煮
・ニラマン
・具沢山マーボー春雨
・じゃがバター
・ホタテの酒蒸
・特大ホッケのひらき
　　　などなど

昨日の飲み会には友人が彼女を連れてきました。
すごく嬉しそうな顔で笑っている友人。
見ているこっちも幸せになれそうでした。

そして、昨日は義父までも参加。
いきなり日本酒とワインを持って現れたときには驚いたけど、みんな義父とも大盛り上がり(笑)
義父も楽しいひと時を過ごせたようです。
また参加してもいいからね、お義父さん♪♪

そして飲みすぎた夫は今朝からダウン。
お腹が痛い、気持ち悪い…と寝ております。
私はもうちょっとしたら子供二人を連れて日曜朝市にでも行ってこようかな〜〜。

チンジャオロースー風炒め物
サワラのみそ焼き
ツマミプレート
　・コンニャクキュウリ
　・ソラマメ
　・スナックエンドウ
　・牛タン
カボチャのお味噌汁
ご飯

今日、職場の方からお皿をいただきました。
20センチくらいの長細いお皿。
お店では前菜などがのって出てきそうな感じです。
それを2枚も。
結婚式やお祝いの引き出物でもらったけど使わないから、いらない？？と聞かれて、実物を見せてもらって即「欲しい!!｝と返事をしました。
以前から長細いお皿が欲しかったんだよね。
買おうかと迷っていたけど、1500円の値段に踏み切れなかった私。
二十数万のフルートはあっさり買ったくせに(笑)

もらったからにはすぐに使ってみなくちゃね。
というわけでツマミプレートの出来上がり。
これを一番よく食べたのはやはり息子。
ツマミのような味の濃いものってご飯にもよく合う。
たくさん食べてくれました。

ゴボウ入りハンバーグ
茎わかめの酢の物
ソラマメの塩茹
うどん

今日も先日に引き続き冷凍庫の大掃除。
鶏ひき肉があったのでハンバーグにすることに。
以前テレビで見たゴボウ入りのハンバーグが美味しそうだったから、適当に再現することに。

ハンバーグを作るのと同じように豆腐・パン粉・卵・塩・胡椒を入れてそこにささがきにしたゴボウも投入。
あとは焼くだけ！！と思っているところに義母が手作りハンバーグというラベルの貼ってあるお肉を持ってきた。
面倒だから、全部混ぜちゃいました。
鶏・豚・牛。
全部入ったハンバーグです。
豪華だぁ(笑)

鶏肉なので味付けは照り焼き風。
さっぱりしたハンバーグに和風の優しい味のソースがからんでとても美味しかったです。
ゴボウもシャキシャキしていて、とてもいい歯ごたえ。
息子は3つ、娘も1つペロッと食べちゃいました。
これは久々にヒットかも。

ハンバーグを食べたあと息子が…
「明日もこれ作ってね」
嬉しいけど、毎日は嫌だな。

今日は月に2回している笛のお稽古の日でした。
前回の練習から全く練習していない私(いつものことだけどね)。
前回もらった曲を一通りおさらいして、一応ＯＫをいただきました。

そして今日は新しい曲。
テンポもそこそこ速いし、曲調も私好み。
あとは手が動けば問題ありませんが、手が動きません(苦笑)
次回までに練習する時間はあるのでしょうか？？
きっとあっても練習しません！！
だから上手くならないのだけどね〜〜。

焼き鳥(塩味)
北海道産アスパラガス
畑で取れたてスナップエンドウ
根菜のお味噌汁

冷凍庫をそろそろ片付けようと思って作った焼き鳥。
今日は簡単に塩味です。
お肉とネギを交互にくしに刺した後、上からお塩を振ってレンジで25分。
美味しい焼き鳥のできあがり♪♪
こういう場合のお塩は、ちょっと美味しいお塩がお勧めです。

冷凍庫の中でけっこう場所をとっていた鶏肉が処理できた、と喜んでいたのも2時間ほどの間だけでした。
義父が…「岩魚あげるちゃ」と、知人が釣ってきてくれた岩魚(冷凍してもらったもの)を半分くれました。
鶏肉よりも場所をとっています(ーー;)

回転寿司で買ってきたお寿司(夫の好きなものばかり)
ニラマン
貝のお吸い物
生野菜サラダ

昨日は父の日。
夫は私の父ではないけれど、息子と娘の父なので夫好みの夕食にしてみました。
年に一度くらいこれくらいしてあげてもいいかな(笑)

トロトロオムライス
冷やしトマト
カレーコロッケ
いろいろ団子のキノコ煮
クラゲの酢の物

先日の残りのカレーにジャガイモを混ぜて作ったコロッケ。
息子はカボチャコロッケだと言い張っている。
どう考えてもカレーの味なのに、見た目が黄色いからカボチャだそうだ。
味覚音痴？？


片麻痺…体の右か左、どちらかが麻痺している状態。
になってしまった夫。
食べ物が口からダラダラとこぼれるらしいです。
ヨダレも出てくる…。
介護士の立場から言わせていただくと、当たり前の状況です。
しかも、楽しいらしく麻痺しているところをさわったり、つついたり、たたいたり…。

今日、歯医者さんでお注射をされたらしいです。
けずったのか？
そのため、数時間麻痺状態が続くらしいです。
その状況を楽しんでいる夫。
「ねぇねぇ、ここ(口元)つねってみて♪」
痛くない、ということはすごいですね。
もっと思いっきりつねってやれば良かったかな(笑)

昨日の晩ご飯
温野菜サラダ　ツナのソース
刺身コンニャク
冷奴
イカとネギの炒め物
雑穀ご飯

温野菜サラダは、簡単にレンジでチンでした。
ソースは雑誌に載っていた物を作ろうとしたのだけど、ピクルスとかタマネギのすりおろしとかちょっと面倒だったので、お酢をきかせたお味噌味に。
これが美味しくて、そのままでもペロリと食べれちゃいそうな感じでした。
これをチンした野菜につけて食べると美味しい♪♪
モリモリ食べれました。

イカとネギの炒め物は、よくスーパーで売っているイカネギ焼きを自己流で作ったもの。
イカが安かったので自分で作ろう、と思って作りました。
熱したフライパンに生姜・イカ・ネギの順に入れて炒める。
塩・胡椒・鶏がらスープの素を入れて軽くいためる。
これだけのことなのにとても美味しくご飯が進みました。

うちの息子君、今日のようなメニューが大好きです。
ハンバーグやから揚げ、春巻き、肉団子…子供の好きそうなものよりも切っただけの野菜、盛り付けただけのお豆腐・モズク・メカブ、漬物…このようなものを出すとすごく食が進みます。
あっさりしたものが好きな中年のおばちゃんのような感じ。
でも、体にはよさそうだけどね。

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チキンカレーが最近のうちの定番カレーです。
骨付きの手羽元。
これを入れて煮込んでおくと、夕方にはお玉ですくっただけで肉が骨からはずれるという超柔らかな物体に変身します。

カレールーを入れる前に娘の分は取り分けです。
息子の分も別のお鍋に取り分けて、あま〜い子供用のルーを投入。
大人用はもちろん辛口です。
と言っても、いろんなルーをミックスしているから辛口オンリーではないのだけどね。

今日もおいしく出来たカレー。
明日は二日目カレーでもっと美味しいんだろうな〜。
楽しみだ♪♪

親子丼
シーザーサラダ
すりみ揚げ
ゴボウのから揚げ
ナマコの酢の物
お味噌汁

食物繊維を体が欲していたので、ゴボウを食べることに。
先日お店で食べたゴボウのから揚げがとっても美味しく、息子もはまっておかわり!!と言うほどだったので作ることに。
スライスしたゴボウに小麦粉をつけてあげるだけ。
あげたら熱々のところにクレイジーソルトをパラパラ。
美味しくてつまみ食いの手が止まりません(^_^;)
夫にも息子にも好評でした。

すりみ揚げは水切りしたお豆腐も混ぜてゴボウも入れてあげました。
お豆腐のおかげで柔らかくてジューシーなすりみ揚げに。
普段のすりみあげだとなかなか食が進まない息子も、今日のは食べてくれました。


今日は日曜日だというのに、どこにもお出掛けしない日でした。
天気もそんなに良くはなかったし、午前中は昨日泊まっていた夫の同級生2人がいたし、うるさい息子は午後からはイトコの家に遊びに連れて行ってもらったし…。
本当はお買い物に行きたかったのだけど、いつ帰ってくるか分からない息子の帰りを待っていてあげなくちゃいけないし、3時ごろから夫は仕事に行くし…というわけでどこにもいけませんでした。
でも、ちょっとはお外の空気をすいたかったのでほんの少しだけお買い物に。
所要時間30分。
それでも外に出れたのでいいことにいたしましょう。

明日はまた仕事…がんばろ〜。

昨日は夫の同級生と一緒にうちで飲んでいました。
いつものメンバーなので、気楽です。

新タマネギ・トマト・モッツアレラチーズのサラダ
バイ貝とこんにゃくの煮物
小松菜のピーナツ和え
激辛マーボー春雨(いつものように野菜たっぷり)
牛タン
ホヤの酒蒸し
トコロテン
焼豚

これくらいだったかな？出したのは。
焼豚が好評でした。
もうちょっと残っているのは、今夜美味しくいただきます♪

焼豚の作り方
豚バラ肉をタコ糸で縛る。
油を多めに入れた中華なべで外側をこんがりと焼く。
色がついたら余分な油を捨てる(大量に油がでます)。
お湯・お酒・砂糖・醤油・ネギの青い部分・生姜・昆布を入れてコトコトと煮る(お肉がかぶるくらいの量)
途中、煮汁が煮詰まってきたらお湯を足す。
1時間くらい煮ると、トロトロの焼豚の完成です。
煮汁を煮詰めてたれとしてかけて食べると美味しいです♪♪

昨日はその中の一人に彼女がもうすぐ出来るらしい、ということでその話で盛り上がりました。
彼女予定の子の話になると、ニコニコしてしまうＹさんの顔。
とっても幸せそうです。
見ているこっちまでおもわずニコニコしてしまう顔を見てると、とても嬉しく思いました。
早く彼女としてうちにも連れてきてね♪

ハッピーセット
てりやきバーガー
お寿司

仕事でお疲れなのか、精神的に参っているのか、何にもする気がおきない今日この頃。
しかも今日は眠かった。
幼稚園から帰ってきてから、息子と娘を遊ばせながら寝てしまった(10分くらいだけど)
そんな日は思い切ってご飯は作りません。

大喜びなのは息子。
被害者は娘。

息子はオモチャがついてくるハッピーセットが食べたくて食べたくて…。
普段私にダメ!!と言われているから、たまに買うとすごく喜ぶ。
娘は…朝作っておいたお粥以外食べれるものがない。
しょうがないから、塩をなるべく落としたポテトをあげた(>_<)
ゴメンネ、娘。
明日はちゃんと作るからね。

今日は先輩宅へ赤ちゃんを見に行ってきました。
うまれてからまだ2週間ほどの出来立てホヤホヤの赤ちゃんです。
娘も小さい赤ちゃんだと思っていたら、新生児と比べると娘の大きいこと!!
3キロと8キロ。
5キロも違えば当たり前か(^_^;)
抱っこもさせてもらったけど、小さくて柔らかくて可愛くて…。
見ていたら欲しくなっちゃいますね(笑)

2人目ということでか、その子の性格なのか…いつまでも寝ていました。
ちょっと起きる事もあったのですが、すぐに寝てしまいます。
お互いの上の子がギャーギャー騒いでも気にせずに寝ていました。
ほとんど寝ていたのじゃないかな？
泣き声も聞いてないような気が…。

本当に可愛かった〜。
でも、すぐに大きくなっちゃうんだろうな。
小さいうちにまた遊びに行かなくちゃ。

先輩、今日は本当にありがとうございました!!

今日は職場の同僚が遊びにきてくれました。
彼女の子供とうちの娘は20日ほど違いで生まれてきています。
そしてもうすぐ同じ病院の託児室で仲良く遊ぶことになる、お友達になる予定の子。
Ｙちゃんは目が大きくクリクリとしていてとても可愛いの。
まだあまり動かないので、腕や足はプニプニしていてこれまた可愛い。
うちの子にはない可愛さです。


写真を撮ろうとすると逃げていく娘と横をむくＹちゃん(^_^;)
何度目かにしてやっと…


あっという間にすぎた時間。
楽しい時間はすぎるのが早いです。
またいつでも遊びに来てね♪♪

そして今日のランチは…
オムライス(パカッと割るタイプのオムレツを上に乗せたはずだったのに、ちょっと焼きすぎちゃってイマイチきれいに開かなかった)
ほうれん草のナムル
小松菜のくるみ和え
カボチャサラダ




小松菜のくるみ和えは、胡桃を細かく刻みます。
小松菜は茹でて3センチほどに切ります。
胡桃、小松菜、お醤油、お砂糖で味付け。
食べたら病みつきになり止らなくなる味です(私だけかも)

焼きソバ(目玉焼きのせ)
カレイのから揚げ
骨せんべい
豆腐
刺身コンニャク

キレイなカレイを発見。
３枚におろしてもらい、から揚げにすることに。
先日食べに行ったお店でカレイの骨せんべいが出てきて、初めて食べた夫は大感激していたのでそれを作ることに。
私の実家ではたまにつくっていたけど、義母はそういうのは作らなかったらしい。
お塩で食べると美味しいんだよね〜。
じ〜っくりとあげて、一番太い骨も美味しくカリッとあがりました。


幼稚園からの帰り道、グズグズと文句を言う息子。
家に帰ってからもず〜っとグズグズ。
いい加減頭にきて怒りました。
私もいろいろあって疲れていたのもあって、ご飯・お風呂とあまりよろしくないムード。
怒るのにも体力が必要なのです。

そして、イライラしているまま先ほどからやけ食いです。
あ〜〜あ、また体重が(ーー;)

でも、骨せんべいを食べて美味しい焼酎を飲んでちょっと落ち着きました。
大人気ないな、私。
もっと寛大な心で過ごせたらいいな。