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tomo

Author:tomo
仕事(夜勤ありの二交代勤務)をしながらなんちゃって主婦をしています。
夫・息子4歳・娘0歳の4人家族です。

お料理は好きだけど、後片付けは大嫌い。
お酒は好きだけど、お腹のお肉増量中につき多少制限中。
毎日大変だけど、子供に癒されながら生きています♪

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ワガママ嫁tomoの日記帳
自己中のワガママな嫁tomoが日々の生活で思うこと、感じたこととともに毎日のご飯の記録を綴っていきます。
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毎日
ごぼう~~


ゴボウ入りハンバーグ
茎わかめの酢の物
ソラマメの塩茹
うどん

今日も先日に引き続き冷凍庫の大掃除。
鶏ひき肉があったのでハンバーグにすることに。
以前テレビで見たゴボウ入りのハンバーグが美味しそうだったから、適当に再現することに。

ハンバーグを作るのと同じように豆腐・パン粉・卵・塩・胡椒を入れてそこにささがきにしたゴボウも投入。
あとは焼くだけ!!と思っているところに義母が手作りハンバーグというラベルの貼ってあるお肉を持ってきた。
面倒だから、全部混ぜちゃいました。
鶏・豚・牛。
全部入ったハンバーグです。
豪華だぁ(笑)

鶏肉なので味付けは照り焼き風。
さっぱりしたハンバーグに和風の優しい味のソースがからんでとても美味しかったです。
ゴボウもシャキシャキしていて、とてもいい歯ごたえ。
息子は3つ、娘も1つペロッと食べちゃいました。
これは久々にヒットかも。

ハンバーグを食べたあと息子が…
「明日もこれ作ってね」
嬉しいけど、毎日は嫌だな。
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テーマ:ごはん日記(写真付き) - ジャンル:日記

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