塩焼きそば
米ナスのムニエル
冷奴
息子だけラーメン

aeiou77さんのところで見たナスのムニエル。
美味しそうだったし、ちょうど米ナスが手に入ったので早速作ってみました。
普通のナスでも良かったのだけど、どうせだから美味しくいただきたくて。
次は普通のナスでチャレンジだ。

輪切りにしたナスにちょっと隠し包丁を入れて、小麦粉をつけてフライパンでジュ〜〜〜。
両面カリカリで中はトロ〜リ。
お醤油味で美味しくいただけました。
大きい米ナス2つもあったのに、ほとんど私一人で食べちゃいました。
だからブクブク…あぁ、お腹のお肉が(^_^;)

塩焼きそばは、普通の焼きそばソースを入れないで鶏がらスープの素と塩を適量入れただけのすごく適当な料理。
だって、ソース味の焼きそばを食べたい気分じゃなかったんだもん。
私の気分は塩ラーメン(下記参照)

今夜何食べたい？と聞くと「熱いラーメン」と答えた息子。
ラーメンを買いにスーパーへ行こう、と言うと「じゃあ、食べに行けばいいじゃん」と生意気な返事が。
確かに熱いラーメンを作るのは嫌だし、冷房の効いたお店で食べる熱いラーメンは美味しいよな…と息子の誘導に乗っかってしまいました。
食べに行く気満々で、夕方は何もせず義母とお喋り。
そこにやってきたのは義姉と子供たち。
もちろん息子は「お母さん、遊んでいい？」
ダメとは言えません。
でも、食べに行くとしたらもうそろそろ出かけたい時間。
腹をくくりました。
今日は大人しく家で食べよう(T_T)
そんなわけで、あり合わせで作った↑のご飯です。




息子のリクエストには答えてあげました。